【セブン&アイ】バウムクーヘン174万個自主回収、一部にカビ=「ふわふわバウムクーヘン」と「金のしっとりバウムクーヘン」

セブン&アイHDが全国のグループ各社で販売していた「セブンプレミアム ゴールド 金のしっとりバウムクーヘン」(198円)と「セブンカフェ ふわふわバウムクーヘン」(税別158円)の計約174万個を自主回収すると発表。一部商品にカビが発生。製造したのはユーハイム(神戸市)で、セブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマルなど計2万店以上で販売。 Photo: 「セブンプレミアム ゴールド 金のしっとりバウムクーヘン」(198円)と「セブンカフェ ふわふわバウムクーヘン」(税別158円) 出典:NHK 2020年09月01日

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セブン&アイ バウムクーヘンの一部にカビ 174万個自主回収へ
出典:NHK 2020年09月01日

(前略)発表によりますと自主回収するのは、「セブンカフェ ふわふわバウムクーヘン」の賞味期限が、1日から来月27日までの商品と、「セブンプレミアム ゴールド 金のしっとりバウムクーヘン」の賞味期限が1日から来月17日までの商品の2種類で、合わせておよそ174万個に上ります。

会社側によりますと、先月14日にコンビニの客から「商品にピンク色のカビのようなものが発生している」という申し出があったことから調べたところ、複数のバウムクーヘンからカビが見つかりました。(中略)

問い合わせ先は「ユーハイム回収受付窓口」で、電話番号は0120-567-256です。

土日と祝日を除く、午前9時半から午後5時まで受け付けているほか、インターネットからも受け付けるとしています。 [以上抜粋]


コメント元: セブン、「セブンカフェ ふわふわバウムクーヘン」と「セブンプレミアム ゴールド 金のしっとりバウムクーヘン」を自主回収。一部にカビ

23: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:59:56.69
バームクーヘンにカビ生やすのはなかなか至難の業だと思うぞ
よほど生産や管理の状態が悪いんだろう

6: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:48:20.78
どうやったらカビなんか見つかるんだ

9: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:50:47.77
174万個のバームクーヘンを捨てるのか...気が遠くなるね...

61: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:26:08.60
>>9
どれにカビが混入してるか特定できないんだろう
陳列されてる間にカビが増殖しても困るしな

11: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:51:30.64
カビは流石にヤバいだろ…
どんな管理してるのよ…

16: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:52:20.10
これが本当の菌のバームクーヘン

18: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:53:14.39
包装がきちんとされてなかったか
製造ラインのどこかにカビがあるかかな

20: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 17:56:29.00
この商品は全国展開してたからニュースになっちゃったか
製造不良は日常的に起きてるが地域で製造元違うからね

35: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:09:58.06
製造工程で機械の上などに付いていたカビが落下して、製品に付着したら終わりだよ。
カビの胞子なんか見えんからね。

74: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:42:11.03
>>35
でも冷蔵品、冷凍品ならカビは増えないから何とかなりそうだが
当該商品は2ヶ月程度は常温保存可能でしかも無添加だから、製造環境が無菌じゃないとこれは実現できないかもな
今後は対策として防腐剤かそれと同等なものが添加されるのかもしれない、そうなったらまた残念だ

37: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:10:54.61
あれユーハイム製だったんか
無名メーカー製だと思って敬遠してたけど、
今度買うわ

46: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:14:52.23
>>37
ユーハイムなら良さそうだよね

39: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:13:13.08
カビとかすぐ発生するもんじゃねーよなエアコンで温度管理されてるんだし
廃棄分回収して再利用してるとしか思えんななこ

42: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:13:40.13
問題が顕在化したのが今のタイミングってだけで、その問題を起こした製造の体制、管理はずっと前から続いてたんだよな
ってことは今買い溜めしてる分にも見た目じゃ分からない問題があるってことか、味は良いんだが廃棄の方向かな、残念

50: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:17:11.60
100万個食べた
俺の胃が覚えている

58: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:25:05.75
今朝、マジでバウムとフィナンシェを迷って
フィナンシェにしておいて良かった
抹茶フィナンシェはローカロリーでまぁまぁ美味

59: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:25:18.29
現物、レシート無しでも返金しろ

66: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:28:36.78
セブンの商品を街のスーパーで見たぞ。
どういう展開だ?

69: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:29:38.71
>>66
ヨーカドー系なら同系列だからかなり前から売ってるよ

68: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:29:36.71
なぁに、かえって略

71: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:32:17.40
食べちっゃたのはいいだろ
何しろ食べられたんだから( ´艸`)

75: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:42:34.64
気にしすぎではないか。
みんなが飲むコーヒーとかカビまみれだよ、船便で来るから。

82: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:54:59.18
>>75
まあそうなんだけどコーヒーは豆が日本に来てから焙煎するし熱湯で入れるから菌自体は死滅してるでしょ、カビ毒の心配はあるけど
今回は脱酸素材は入ってるけど甘いお菓子の常温保存だから、
カビ菌がそれなりにあったらワッーと増えるぞ、表面に目に見えなくても割ってみたら真っ黒とか…

79: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:48:05.80
なんでセブンがカビ発生を認めて自主回収してるのかっていえば、
クレーム入れた客からカビ生えてる現物を見せてもらったか、今ある商品を顕微鏡とかで検査したらカビが大量にいたとか、
とりあえずカビの現物を把握したからなんだろうと推測するけど、カビは見えなくても大量増殖してる可能性あるからなあ

83: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:56:04.51
ユーハイムって
谷崎潤一郎「細雪」にも出てくる

84: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:56:30.53
そういえばいつのまにやらドーナツ消えたな

85: 名無しさん@1周年 2020/09/01(火) 18:57:40.39
お歳暮のカタログの洋菓子カテゴリーでも
ユーハイムは定番だけど
こんな事態ではお歳暮商戦も苦しくなるな

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