事件・事故など気になる社会のニュースを中心としたまとめと備忘録
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2018-9-15食の安全
ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の東京や神奈川などのフランチャイズ店19店で8月に食事をした計28人が、食中毒の症状を訴えていることが判明。厚労省はこのうち12人から検出された腸管出血性大腸菌「O121」は、遺伝子の型が一致したとしている。「モスバーガー」では長野県上田市内のフランチャイズ店舗「モスバーガー アリオ上田店」を先月利用した4人が下痢などの食中毒の症状を訴え、保健所は今月10日、腸管出血性大腸菌O121による食中毒と断定。3日間の営業停止処分としていた。モスフードサービスは14日、「(店が)チェーン本部から納入した食材が原因となった可能性が極めて高い」と発表。